ネットの片隅でひっそりとお気に入りの空や石や植物の写真を載せて行こうと思っています。
ベランダ菜園で美味しい生活♪(^^ゞ
2008-07-09 Wed 23:08
昨日はベランダで育てた青しそをかつおのたたきに使い、今日の夕食はかつおのたたきの
残りを香味風ソテーにしてみました♪

  DSCN2661web_convert_20080709225242.jpg


フレッシュバジルを適量みじん切りにし、お皿にオリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウで和えて置き、白ワインで臭みを抜いたかつおに小麦粉とパン粉を塗し、にんにくのみじん切りで香りをつけたオリーブオイルでソテー♪
最後にトマト+白ワインでソースを作りソテーに乗せて、フレッシュバジルを添えて出来上がり~(*^。^*)
…適当に作った割りに中々デリシャスなお味でございましたよo(TへT)o

惜しむらくはバジルに混ぜたオリーブオイルが安過ぎた事ですが、やっぱりバジルにトマトとチーズは合いますねぇ…♪今度また作ろう
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コメント
う、うまそう・・・
明日はきちんと料理しようっと・・・
(今日は混ぜご飯を作ったので、オカズが出来合いのシューマイというていたらく・・・)
2008-07-10 Thu 00:41 URL | けいこ☆ #-[ 内容変更] | top↑
これはなんとも美味しそうな^^
料理出来る女性は最高ですね^^
そんな私は三食外食です・・・orz
毒男は辛い・・・
2008-07-10 Thu 01:07 URL | ひろころ #-[ 内容変更] | top↑
けいこ☆さん

たまにはちゃんとした料理もね…って事で…ウソです
これも20分クッキングでしたw(爆)

これはバジルソースとトマトソースが絶妙な絡み具合で
んまかったですよ~♪
けいこ☆さんちが近かったら差し入れするのになぁ…
2008-07-12 Sat 20:09 URL | どら #k8hoI9U.[ 内容変更] | top↑
ひろころさん

お褒め頂きありがとほございます~♪

ひろころさんはお料理されないんですか?
簡単なものは覚えておくと便利ですよ~(*^。^*)
←ウチも簡単なモノばっかりですw
2008-07-12 Sat 20:12 URL | どら #k8hoI9U.[ 内容変更] | top↑
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